QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ VIÊN

Cách làm smoothie chanh dây đơn giản cực đã khát tại nhà

Chanh dây có vị chua và mùi thơm rất đặc trưng. Vị chua ngọt, thơm dịu dàng trong những thức uống từ chanh dây không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Chanh dây là loại nguyên liệu được dùng rất nhiều trong pha chế bởi mùi vị của nó có thể dễ dàng kết hợp với nhiều thành phần khác nhau. 

Smoothie chanh dây với hương vị thơm ngậy của sữa, vị chua chua của chanh dây là món đồ uống rất được ưa thích trong mùa hè. Trong chanh dây (chanh leo) có đầy đủ nguồn vitamin A và C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng khác cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khoẻ. Một ly thức uống từ chanh dây sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch của bạn.



Smoothie chanh dây có vị béo ngậy của sữa, vị chua ngọt dịu dàng của chanh dây (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)

Cách 1:

Nguyên liệu:

Chanh dây: 1 quả

Nước đường: 20ml

Sữa chua: 60ml

Đá bào hoặc đá viên nhỏ

Máy xay



Smoothie chanh dây là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)

Cách làm:

Chọn những quả chanh dây chín, cắt đôi, nạo lấy ruột. Lấy khoảng 30-40ml nước cốt chanh dây cho một ly smoothie.

Cho nước cốt chanh dây, nước đường và sữa chua vào máy xay sinh tố, cho thêm ½ ly đá bào hoặc 1 ly đá viên (ly 300ml). Bật nút và giữ mỗi lần khoảng 5 giây, xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 20 - 30 giây. Nếu bạn thích uống nhiều đá, có thể cho thêm khoảng ½ ly đá bào vào xay thêm 20 giây nữa là được.

Đổ hỗn hợp ra ly và trang trí tuỳ ý. 

Lưu ý: Để làm smoothie chanh dây ngon và thơm, công thức này sử dụng chanh dây tươi để lấy nước cốt nguyên chất, như vậy món thức uống sẽ có mùi thơm và vị chua chua tự nhiên hơn so với dùng siro.

Cách 2:

Nguyên liệu:

Mứt chanh dây: 50ml

Siro chanh dây: 20ml

Sữa béo thực vật: 30ml

Sữa tươi không đường: 40ml

Chanh dây tươi: 1 quả

Bột Frappe Base: 10g



Không chỉ thơm ngon, thức uống này còn bổ sung vitamin, chất xơ, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của bạn (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)

Cách làm:

Cho lần lượt 50ml mứt chanh dây, 20ml siro chanh dây, 30ml sữa béo thực vật và 40ml sữa tươi không đường vào máy xay.

Lấy 1 quả chanh dây, bổ đôi, nạo lấy ruột và nước vào máy xay sinh tố.

Tiếp tục cho thêm 10g bột frappe (2 muỗng nhỏ) và 1 ly đá viên vào máy xay.

Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 15-20 giây.

Đổ hỗn hợp ra ly. Trang trí thêm bằng một lớp kem tươi và ruột chanh dây và thưởng thức.

Lưu ý: Để cho một ly smoothie ngon bạn cần máy xay sinh tố tốt, công suất lớn để thức uống được sánh mịn.

Chúc các bạn thành công với ly chanh dây đá xay tươi mát!

Tuyết Mai (TH)/Theo Khỏe & Đẹp
Tin liên quan
- Nước nóng làm đá viên tinh khiết nhanh hơn nước lạnh
- Không để nước làm đá, tủ lạnh có sao không?
- Vì sao Tổng thống Obama chưa uống cà phê?
- Nước đá mía đắt hàng mùa World Cup
- Sẽ kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá dịp tết
- Thiếu ngủ ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào
- Mẹo hay giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ trong tủ đá
- Hà Nội gần 40 độ C, người dân chật vật trốn nóng
- Làm đẹp da bằng đá lạnh