Máy làm đá là thiết bị quan trọng trong nhà hàng, quán cà phê và khách sạn hiện đại. Tuy nhiên, đây cũng là thiết bị tiêu thụ điện năng đáng kể nếu không được sử dụng hợp lý. Việc tiết kiệm điện khi dùng máy làm đá không chỉ giúp giảm chi phí, mà còn bảo vệ thiết bị và môi trường hiệu quả.

Ảnh hưởng đến chi phí vận hành nhà hàng, quán cà phê
Điện năng là một phần quan trọng trong tổng chi phí vận hành của các cơ sở dịch vụ ăn uống. Khi máy làm đá viên tiêu hao nhiều điện, chi phí hàng tháng sẽ tăng lên đáng kể. Đặc biệt với các quán cà phê, nhà hàng có nhu cầu đá lớn, điện năng tiêu thụ có thể chiếm hơn 30% tổng điện năng.
Nếu không chú trọng tiết kiệm, chi phí điện hàng tháng có thể vượt ngoài tầm kiểm soát. Điều này ảnh hưởng đến lợi nhuận và khả năng mở rộng hoạt động kinh doanh. Do đó, tiết kiệm điện là giải pháp thiết thực, giúp giảm áp lực tài chính cho chủ quán.
Tác động đến tuổi thọ và hiệu suất máy làm đá
Máy đá viên hoạt động liên tục với công suất lớn sẽ nhanh xuống cấp nếu không được vận hành đúng cách. Khi tiêu hao quá nhiều điện, nhiệt độ sinh ra sẽ tăng cao, làm giảm hiệu suất làm lạnh và chất lượng đá. Điều này khiến máy làm việc nhiều hơn, nhanh hỏng hơn.
Việc không tiết kiệm điện cũng khiến các bộ phận như block, dàn nóng, dàn lạnh dễ hỏng hóc. Nếu máy làm đá bị quá tải thường xuyên, tuổi thọ thiết bị sẽ rút ngắn đáng kể. Tiết kiệm điện đồng nghĩa với việc kéo dài thời gian sử dụng của máy, tránh hỏng hóc không đáng có.
Chọn máy làm đá tiết kiệm điện ngay từ đầu
Việc chọn đúng loại máy làm đá ngay từ đầu giúp tiết kiệm điện hiệu quả hơn trong quá trình sử dụng. Lựa chọn thiết bị có khả năng tiết kiệm điện là khoản đầu tư thông minh về lâu dài. Sau đây là những yếu tố cần lưu ý khi chọn mua máy.
Ưu tiên các dòng máy có chứng nhận tiết kiệm năng lượng
Các dòng máy làm đá được dán nhãn chứng nhận tiết kiệm điện luôn là lựa chọn đáng tin cậy. Những nhãn này được các tổ chức quốc tế đánh giá nghiêm ngặt, đảm bảo máy hoạt động hiệu quả nhưng vẫn tiết kiệm năng lượng.
Máy làm đá có nhãn năng lượng thường sử dụng động cơ inverter, block hiệu suất cao, và hệ thống điều khiển thông minh. Những công nghệ này giúp giảm điện tiêu thụ nhưng không làm giảm năng suất làm đá. Đây là sự lựa chọn bền vững và thân thiện với môi trường.
Cân nhắc công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế
Nhiều người thường chọn máy làm đá công suất lớn để phòng trường hợp cần dùng nhiều đá. Tuy nhiên, máy công suất lớn tiêu thụ điện cao, không cần thiết nếu nhu cầu không thường xuyên. Lựa chọn máy vừa đủ giúp giảm hao phí điện năng.
Trước khi mua, cần đánh giá rõ nhu cầu đá mỗi ngày. Ví dụ: quán cà phê nhỏ có thể chỉ cần máy công suất 30–50kg/ngày, trong khi nhà hàng lớn cần từ 100kg trở lên. Chọn đúng công suất sẽ giúp tiết kiệm điện, vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ máy.

Chọn máy làm đá có công nghệ làm lạnh hiện đại
Máy làm đá hiện đại thường được trang bị công nghệ làm lạnh mới như làm lạnh trực tiếp, block Inverter hoặc gas R290 thân thiện môi trường. Những công nghệ này không chỉ giúp làm đá nhanh mà còn giảm tải cho hệ thống điện.
Công nghệ làm lạnh hiện đại giúp tối ưu hóa chu trình làm đá, giảm thời gian hoạt động của block máy. Điều này đồng nghĩa với việc giảm điện năng tiêu thụ. Ngoài ra, nhiệt độ ổn định còn nâng cao chất lượng đá viên, đảm bảo sạch và bền lâu.
Mẹo sử dụng máy làm đá để tiết kiệm điện hiệu quả
Sau khi chọn được máy tiết kiệm điện, việc sử dụng đúng cách là yếu tố then chốt để tối ưu hiệu quả. Dưới đây là những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả trong việc giảm tiêu thụ điện năng hàng ngày khi vận hành máy làm đá.
Vị trí lắp đặt thông thoáng, tránh nguồn nhiệt cao
Vị trí đặt máy ảnh hưởng lớn đến hiệu suất làm lạnh và lượng điện tiêu thụ. Nên đặt máy nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu đặt gần bếp, tủ nướng hoặc thiết bị tỏa nhiệt, máy sẽ phải làm việc nhiều hơn để duy trì nhiệt độ.
Vị trí thông thoáng giúp dàn nóng thoát nhiệt nhanh, giảm tải cho block máy. Điều này giúp máy làm đá ổn định, ít tiêu thụ điện hơn. Đồng thời cũng tránh được tình trạng máy nóng lên quá mức gây hỏng hóc thiết bị.
Vệ sinh định kỳ dàn nóng, dàn lạnh và bộ lọc khí
Bụi bẩn bám vào dàn nóng, dàn lạnh hoặc bộ lọc khí sẽ làm cản trở lưu thông không khí. Điều này làm giảm khả năng tản nhiệt và khiến block phải làm việc quá sức. Khi đó, điện năng tiêu hao tăng lên đáng kể, dễ gây nóng máy và giảm hiệu suất.
Nên vệ sinh định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất, ít nhất 1 tháng/lần hoặc khi thấy hiệu suất làm đá giảm. Vệ sinh đúng cách không chỉ giúp tiết kiệm điện mà còn kéo dài tuổi thọ máy, đảm bảo đá sạch và an toàn vệ sinh.

Không mở nắp buồng chứa đá thường xuyên
Mở nắp buồng chứa đá thường xuyên khiến khí lạnh thoát ra, buộc máy phải làm lạnh lại từ đầu. Việc này tăng lượng điện tiêu thụ và giảm chất lượng đá thành phẩm. Đặc biệt vào mùa hè, sự thất thoát nhiệt sẽ càng nghiêm trọng.
Hãy sắp xếp lịch lấy đá hợp lý, chỉ mở nắp khi cần thiết. Nếu có thể, chọn máy có cửa cách nhiệt tốt, giúp giữ lạnh hiệu quả ngay cả khi mở nắp trong thời gian ngắn. Điều này hỗ trợ tiết kiệm điện và duy trì độ cứng của đá viên.
Hạn chế vận hành máy liên tục 24/24 khi không cần thiết
Nhiều người có thói quen để máy chạy liên tục cả ngày để đảm bảo luôn có sẵn đá. Tuy nhiên, việc này gây lãng phí điện nếu nhu cầu không quá cao. Thay vào đó, hãy tắt máy vào ban đêm hoặc thời gian ít khách để tiết kiệm điện.
Một số dòng máy hiện đại có chức năng tự ngắt khi đá đầy. Hãy ưu tiên sử dụng các tính năng này để hạn chế vận hành không cần thiết. Lập kế hoạch sản xuất đá hợp lý giúp giảm chi phí điện, đồng thời đảm bảo đủ đá trong giờ cao điểm.